Egy doboz gyümölcslé, ami tele van ígéretekkel: bio, cukormentes, 100% természetes. De mi van a csomagolás belsejében? Sokszor láthatatlan vegyi anyagok, mint a BPA, ftalátok vagy azok kevésbé ismert helyettesítői, például a BPS és BPF. Ezek az anyagok melegítés, savas tartalom vagy hosszabb tárolás hatására kioldódhatnak az élelmiszerbe.
Láthatatlan kockázatok
A BPA hormonzavarokat, a ftalátok termékenységi problémákat okozhatnak. A „BPA-mentes” címkék sem feltétlenül jelentenek biztonságot, hiszen gyakran hasonló hatású vegyületek váltják fel.
A gond: nem egyesével találkozunk ezekkel az anyagokkal, hanem egyszerre, kis adagokban – ez a koktélhatás. A kutatások szerint a kombinált hatásuk súlyosabb lehet, mint azt külön-külön feltételeznénk.
Mit tehetünk?
- Keressük az üvegbe vagy biztonságos csomagolásba töltött ételeket.
- Ne melegítsünk műanyagot mikróban vagy forró étellel.
- Vásároljunk tudatosan, olvassuk el az apróbetűs részeket is.
A jövő csomagolása nemcsak praktikus, hanem egészségkímélő is lesz – de addig is nekünk kell figyelnünk. Nemcsak azt válasszuk meg, mit eszünk, hanem azt is, hogy miből.
A teljes cikk itt olvasható:
https://magyarzold.hu/ha-a-csomagolas-megvedi-az-etelt-ki-ved-meg-minket-a-csomagolastol
