használt sütőolajSokan nem tudják, de hazánkban az olajfelhasználás több tízezer tonna is lehet, köszönhetően az étkezésekhez használt „bő olajban való sütés” következményeképpen.  A háztartások, éttermek, kifőzdék, ehhez a mennyiséghez jelentősen hozzájárulnak. A felhasznált sütőolaj végcélja, sajnos csak azoknál az intézményeknél szervezetten megoldott, ahol erre jogi úton kötelezik őket.


A lakosság legnagyobb része az elhasznált olajat a lefolyókba vagy a szemétbe önti - helytelenül. Ennek káros következményeivel  sokan nincsenek tisztában. Egyrészt élővizeinkbe való bejutásakor, a felszínen záróréteget képezve, gátolja az oxigén bejutását, így súlyos problémát okozva vízi ökoszisztémánk működésében, másrészt a csatornarendszer, és a szállító csövek falára lerakódva okoz súlyos dugulást. Hulladéktelepre való lerakásakor, a nehezen lebomló anyagok súlyosan szennyezik a talajt.